第三十三章 反响很好 (第2/4页)
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林元计算了一下时间,从他报菜单到出餐一共用了七分钟。
七分钟,五碗面就全做好了。
平均下来,一碗面也就一分多钟。
这个速度在林元眼中已经很牛逼了。
这都要归功于高强,他上午五点多就来店里做准备工作,轧面条,做卤子,一直忙到十点半才做得差不多,有功夫能停下来歇一会儿。
现在出餐这么快,高强功不可没。
林元越来越觉得,找高强来当合伙人算是找对了,非常值得。
他也越来越意识到人才的重要性。
林元和小虎把这些做好的打卤面端给客户。
接下来就是最重要的时刻了。
那就是顾客的评价。
林元没有问他们打卤面好不好吃,而是观察他们,一来观察他们吃下第一口面的表情,有没有被惊艳到,二来看他们是不是把面吃完了,这些都是很重要的反馈。
他们吃下第一口面时,眼前一亮,他们又仔细的看了一下碗里的面条,有种难以置信的感觉。
接着就开始大口吃了起来。
不一会儿,一位大哥就把面吃完了。
他意犹未尽的舔了一下嘴唇,最后做了一个决定,“老板,再给我来一份番茄牛腩打卤面。”
林元听到他再要一碗,笑着说道:“好嘞!”
趁打卤面没上来时,林元走过去和他闲聊了起来,“大哥,我们家打卤面吃着怎么样?”
大哥有些兴奋道:“好吃,我已经很久没吃过这么正宗的打卤面了,你们这面是怎么做的,怎么这么Q弹有嚼劲?”
林元听到高强说过,这打卤面是用特制秘方做出来的,是这一碗面的灵魂。
没想到这大哥一吃就吃出来了,看来大哥也是一个吃家儿。
“这个打卤面是我们用独家秘方做出来的。”