第20章 满意 (第3/8页)
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走到浅坑把手洗干净,歪头看了眼海边疾走的两人,开心的说道。
“走,回去烤肉吃。今晚管够。”
刘宁宁感受到他的喜悦,脸上露出会心的笑容,下午和李晓璇交流得知了陈安哲的想法。
也越来越佩服这个男人的智慧,一直用最轻松的方法化解一些发生或还未发生的麻烦。
幸亏姐妹们选择和他组队,有他的存在大家感觉充满希望。
此时的营地热火朝天,第一批肉干已经被取下,可依然满眼的烤肉。
还有晾晒着鱼干的架子,就像一个食品作坊,女孩们穿插期间,翻看肉干的烤制程度。
陈安哲交代过,只要硬到手捏不动就可以了,专门挑出几个干净的背篓盛放肉干。
陈安哲回来歇了会,喝了些水,看铁桶空了出来,就拿来横放火池上,找出野姜叶和根。
一张干净的垫子上堆着五花肉和几块肥膘,几块梅花肉,六条里脊肉。
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再就是六颗猪心了,还有一只小猪崽,在里边把肥膘拿出来准备先炼油。
肥肉放到烧烫的铁桶里,就滋滋啦啦的冒出油水来。
没多会陈安哲就把一些黑棕色油渣拨到几个碗里,把炼好的猪油倒进小罐凉着。
把小猪崽直接放在火上烤,烤到发黑时放凉,去海边用刀把外皮刮一下。
开膛把内脏扯出来,小猪的内脏很是干净略微清洗了下就塞回猪肚子捧着回来了。
把小猪内外涂上层海盐,一整个鲜柠檬挤汁洒在上边,又把野姜的树根刮成细末。
有黑胡椒的味道,没办法只有这些材料。
简配版的烤乳猪被架上火池,刷上些猪油,叫过席琳不停的翻烤,不至于烤糊。
陈安哲专心烤起小猪内脏和几个大猪心,大猪心早就被清洗好。
这会只要再切成片就可以了,先用五花肉出油,把鲜嫩的小猪肝脾肥肚肠挨个扔进去。
有猪油的加持,连煎带烤的,阵阵香气跟熏烤肉干的味道混在一起。
早就饥肠辘辘女孩们凑了过来,兹拉作响的铁桶里,随着陈安哲的翻烤。