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有的时候工作闲下来,她也会看后厨的活,包括炒菜的力道、方法,同时也包括切菜工的那些活。

走出饭店之后,她没有回家,而是去了附近的一个小型菜市场,在菜市场里买了一些菜和肉,不同的种类,能见到的,饭店里用的比较多的一些食材,她都买了一些。

全部食材买完,花了三十多块钱。

这要是在普通人家,三十多块钱足够吃十天半月了。

买完菜之后,她特意找其中一个摊贩要了一个大的黑色袋子,这样回去的时候别人只知道她拎了一大袋子回去,而不知道里面放了什么。

不然被看到她买了这么多食材,回头也不好解释她怎么处理这些食材的问题。

到了住处,她关上门,先将袋子里的鲫鱼取出来。

从菜市场到家里的路并不远,袋子里还加了水,这时候鱼取出来也还是活蹦乱跳的。

她把鱼放在一个碗里,转身就进了仓库。

到仓库之后,她手里的鱼好像瞬间就没有了活力。

她立刻离开仓库,抓了把鱼身,手里突然传来一阵大力,整条鱼从她手里滑了出去。

还活着吗?

林念心里一喜,低头看到了在地面上蹦蹦跳跳的鱼,抓起来用水冲了冲,然后又放进碗里,再次进入仓库。

这次进入仓库,又发生了跟刚才同样的事,碗里的鱼一动不动,就好像是死了一样。

不过她没有像刚才那样紧张,而是连碗带鱼都放到了桌子上,打算先处理外头的那些食材,等处理完那些食材,她再来看这条鱼的情况。

离开仓库之后,她先将所有的菜都清洗了一遍,摘掉不能用的,把皮都剥掉、削掉,之后端着一脸盆的菜放在砧板旁边,想着原先她见过的那些切菜工的手法,开始一点点切菜。

开始的时候,因为不太熟练,她的动作也不太利索,速度特别慢,等到稍稍有些熟练之后,她一点点将速度提了上来。

知道有个切菜工离开之后,她心里已经大概猜到了是谁。

后厨切菜有两种,一种是切丁、切丝这类最基础的,还有一类就是需要雕花等特殊手法的,但后者基本上也承担着厨师的职责,职位也是厨师而不是切菜工。

离开的那个人只是基础的切菜工,所以林念只需要掌握最基础的切菜的活就可以了,这也是她想要接下这份工作的原因。

毕竟她也确实只会这些基础的活。

整整一个多小时的时间,林念将买回来的菜都切了一遍,将之前见过的切菜手法都练上手,论熟练度肯定比不上一直干这个活的人,但她觉得只要让她多干几天,她一定可以做好这份工作。

最后的菜处理完,她想起仓库里的那条鱼,念头一起,人已经到了仓库。

她把桌子上碗里的鱼捧在手里,带着鱼一起出了仓库。

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