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一进院，就听老四在那嚷嚷：“包饺子喽，包饺子喽！”
昨天不是熬了猪大油嘛，剩下的猪油渣，包饺子最香了。
等刘青山洗手进屋，一大家子，正围在炕边包饺子呢。
高文学一个人擀皮都供不上，爷爷奶奶，林芝再加上杨红缨，四个人负责包，大姐在那揪剂子。
刘青山进屋转了一圈，就自动去外屋地烧火去了。
等三盖帘饺子下锅，跟一尾尾小白鱼似的飘起来，老四老五就开始围着锅台打转。
老话说“谁家过年不吃顿饺子呢”，现在的情况，还真是过年过节，才能吃顿饺子。
你说吃着能不香吗？
等一盘盘饺子端上桌，咬上一口，猪油渣混合着白菜，叫人恨不得把舌头都吞进去。
吃完饺子，再喝一碗饺子汤，吃饱喝足，老四老五背着书包，跟杨红缨一起上学，刘青山也叫上大头，晃悠到支书家。
一听说要打小压井，老支书立刻眼睛放光，他在外地见过这种井，用起来很方便。
但是有一个问题：十口井，肯定需要不少钱吧？
没有投入就没有产出，刘青山跟老支书讲了好半天，不光是大棚需要用水，猪场鸡场啥的，以后也需要大量用水，光靠人挑水的话，实在浪费人力。
贷款的一万块，不就是用在这些方面的吗，要是光买菜籽，有个大几百块就足够用了。
这件事，老支书也不能一个人拍板，还得等张队长他们回来，大伙一块合计合计，不过老支书原则上还是同意的。
商量完打井的事儿，就开始召集村民，一起去大头家。
现在已经是九月中旬，利用秋收之前这几天时间，正好各家各户都把大棚拾掇出来。
主要工作就是两项：一个是整地施肥，一个是覆盖塑料薄膜。
就以大头家的大棚作为试验田，进行示范。
在场的都是老庄稼人了，整地施肥之类的，自然不在话下，大头主要讲了一下粪肥的种类和使用数量。
好东西也要讲究适量，蔬菜其实跟人一样，好东西吃多了，也会撑坏的，粪肥多了，能照样能把蔬菜烧坏。
大棚里需要的肥料，一是草木灰，二是张杆子辛辛苦苦积攒并且发酵的粪肥。
大头站在中间，有模有样地讲着：“这个草木灰偏碱性，里面钾的含量比较高；粪肥偏酸性，有机物质比较多。”
周围的听众有不耐烦的，嚷嚷道：“大头，你就说用多少吧，什么酸啊碱啊的，俺们也不懂。”
