福利院的零食 (第1/4页)

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坐在小马扎上，正对垃圾桶，小刀削掉慈姑的头和屁股，再仔细地沿着慈姑的周围削掉薄薄的皮，一扔，白生生的慈姑咕噜噜地落进了不锈钢碗中。

周来蹲在一旁，盯着滚动的慈姑，等到慈姑彻底不动了，又期待地看向了林易手里的慈姑。

他才午睡起来不久，精神头不算特别足，不像之前那么好动。

事实上，林易沉浸在给慈姑削皮中，差点忘了还有个小孩儿在睡觉，是小周来自己睡醒了找过来的。

在小孩儿小小身子的旁边，放着一个红色小板凳，上面摆着小半盒牛奶和几颗青提，又是一个慈姑落入碗中，盯着慈姑看的小孩儿咽了咽口水，伸手从小板凳上拿了提子放进嘴里。

最后一个慈姑也削了皮，把装慈姑的塑料袋团成一团丢进垃圾桶，落在垃圾桶周围的小块慈姑皮捡进垃圾桶里，林易端着装有慈姑的碗站了起来，小孩儿的头也随着他的动作仰了起来，视线固定在不锈钢碗上，然后他看向了装有面粉的柜子。

注意到他的视线，林易笑了，对他说：“刚刚才包了饺子，冰箱里还有很多，所以我们不包饺子了，这次我们用慈姑来做一个甜甜的糕点。”

把慈姑放在菜板上，刀背直接拍上慈姑，汁水四溅的同时，慈姑也扁裂开来，然后把慈姑切成粗糙的颗粒状，捧入碗中备用。

接下来，他取出了慈姑粉，雪白的颗粒物倒入盆中，大约一斤左右，再倒入大约两斤清水，把慈姑粉搅拌成奶白的浆状。

接着取出他在斜对面小超市买的红糖，两斤水倒入锅中，放入红糖，糖化水开之后放入慈姑颗粒，搅拌，让慈姑颗粒充分地浸泡在红糖水中。之后往锅中舀入几勺慈姑粉浆，搅拌后，把锅里的慈姑糖水混合物全部倒入粉浆中。

混合均匀，从灶台上拿起一个倒扣的不锈钢盘——长方形、平底、四周是食指高的盘沿——这是他从厨房里翻找出来的，柜子里还有好几个，看样子是以前福利院人多时，用来装菜的大铁盘。

把不锈钢盘放在灶台上，浆液倒入盘中，静置一会儿，趁这个时间，把厨房的大铁锅洗出来。

星星福利院的厨房有两种锅，一种是普通炉灶，烧的是天然气，用的锅也是普通的小锅，这两天林易就是用这个锅做的菜，另一种则是可以一次炒很大盆菜的大铁锅，具体有多大呢，林易看了眼小周来，觉得把小孩儿放进锅里洗个澡是没什么问题的。

锅洗干净了，放在旁边另一个天然气灶上，这个灶也不小，应该是专门放大锅的，为了方便炒菜，灶的位置低矮，放上锅以后只到成人的腹部。

往锅里加水，点火，林易有些可惜看了眼旁边很久没用过的柴火灶洞，原身的记忆告诉他，城市里不允许烧柴火做饭，所以灶台上原本放大铁锅的位置都被一块圆形木头给盖住了，成了一个宽敞的料理台。

铁锅里的水沸腾了，他拿一个不锈钢大碗倒扣在锅中，装着浆液的盘子放在上面，洗干净的不锈钢大锅盖盖上。

搞定了，林易舒了口气，转头就看到小孩儿努力伸长脖子想要看锅里的东西，林易把他抱起来，小孩儿吓了一跳，赶紧挣扎，林易把他放下来，有些无奈：“我抱你只是想要帮你看到大铁锅而已。”

小孩儿盯着他看了几秒，转头跑到小凳子边，把小凳子上原本装提子，现在已经空了的碗放在地上，至于牛奶，他已经喝光丢进垃圾桶了。

端着塑料小凳子来到灶台边，放好凳子，双手扒拉着灶台，小心翼翼地站在了凳子上，于是他的视线陡然高了一大截，然后小心转过身来，看大铁锅。

林易蹲下身，把视线放在跟他同一高度的位置，发现小孩儿这样确实能看到大铁锅里面了，前提是在如果没有锅盖遮挡的情况下。

这小子，还挺聪明的。

……

下午四点五十五分，从金山小学站驶离的公交车上，许晨月眼馋地看着旁边小学生手里的炸洋芋，切成长条且呈波浪形的洋芋表面裹着带辣椒的酱汁，上面还沾着好几颗葱花，绿色的葱花都被酱汁腌得蔫蔫的，和洋芋一起吃进嘴里，一定香极了！