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封坛的荷叶一掀开, 当即荤香四溢。
十几种肉荤混在一起炖,香味互相渗透,其中又以海鲜居多, 汤汁看着是褐色, 但入口却极鲜,厚而不腻, 吃起来味中有味。
姜言意平时用饭一贯是让霍蒹葭她们一起上桌,但今日封朔在, 哪怕几人被佛跳墙的香味馋得不行, 也半点不敢逾越, 规规矩矩等她们先用完。
姜言意给封朔热鲜虾蘑菇汤时, 趁着空闲烧了小青菜,她对火候和调料都把控到位, 青菜炒好后虽断生了,但颜色还是碧绿的,菜上也没沾多少油水, 瞧着就有食欲。
她给自己盛了一小盅佛跳墙端上桌,端起饭碗时还热情招呼封朔:“你要不尝尝?”
虽是第一次做佛跳墙, 高汤现吊的, 装坛后也才炖了两个时辰, 但味道还是很不错, 装坛的肉都炖得十分软烂, 姜言意自己觉着比以往做过的任何荤菜都香, 她还是挺希望封朔能尝尝。
不过又怕封朔自幼在皇宫长大, 什么山珍海味都尝腻了,只觉味道不过如此。
她想着以后有机会,时间也充裕的话, 再做佛跳墙可以提前一天吊高汤,装坛后煨炖时时间也久一点,那样味道或许会更好。
封朔跟前的那盅鲜虾蘑菇汤明明也是道荤汤,但在佛跳墙面前,被衬得像是一碟小腌菜。
他把汤盅不动声色移开了些,又把饭碗往姜言意那边推了推,说了句:“可。”