第18章 熟悉的配方，熟悉的手艺 (第1/7页)
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不愉快的事情先放在脑后，眼前先填饱肚子再说。
母子五人回到屋里，开始准备做晚饭。
俗话说半大小子，吃穷老子，陈家三个大小子一个闺女都是正长身体的时候，一顿面的份量可不少。
陈长生舀了足足两斤面粉出来，加了点盐，倒入清水开始揉面，面团揉着差不多，找了个盆扣着盖住，让它醒半个小时再擀。
趁醒面的间隙，她又赶紧将口蘑和猪肉切成小丁，做了个口蘑版本的蘑菇肉丁打卤，最后飞速地凉拌了个爽口地皮菜。
菜做好了，面团也刚刚醒好。
陈长生将面团擀成长条，掐成十几个小介子，分别擀成薄片，再叠起切成条，拉起面条两端抖擞开来，手擀面就做好了。
这一套揉面擀面切面的麻利动作行云流水，看呆了四个儿女，陈长生早已习惯了儿女们膜拜的眼神。
大福已烧好了一锅开水，就等面条下锅。
手擀面熟得快，陈长生给每人夹了一大碗面，再浇上一大勺打卤，拌匀就可以开吃了。
