第11章 又一次沉默了 (第5/6页)
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但宋珍从小节俭惯了,见她大手大脚的舀油只为煎鸡蛋不免有些心疼,眉头微微皱起来,出声道:“四娘在家时也这般?”
这会儿鸡蛋煎的差不多了,花叶蓁又从旁边锅子里舀了一勺滚烫正开的热水倒进锅子,锅子上方瞬间烟雾缭绕宛如人间仙境。
然声音却是“刺啦刺啦”好似要溅出油来。
宋珍皱着眉头站起来,透过烟雾缭绕看向花叶蓁道:“四娘只顾今日不顾以后了?”她的声音不大,语气中带着不快与责备。
花叶蓁并不在意,笑了笑回道:“珍珍不必担心以后,我既然带了你们来,就不会让你们饿肚子。”
宋珍还想再说,这时锅子上方的烟雾水汽散去,她一低头就看见锅里的汤竟然是奶白的,汤中飘着煎的金黄的鸡蛋。
“这汤...分明不是...怎么会?”宋珍讶异的看着花叶蓁,她曾去过镇上找她二伯,看到过客栈酒肆的后厨,奶白的汤可都是用大骨头一点一点熬出来的!
花叶蓁没法解释这是鸡蛋的蛋白质反应,想了想只好说道:“这也是高汤的一种,我跟人学的。”
宋珍略一思索就点了点头,她接受的很快,继续看着花叶蓁动作,她动作麻利熟练,不一会就做好了四碗面。