第107章 河豚鱼生 (第2/5页)
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“这个膜衣的毒素也非常的高，厨娘处理完后会给我们看一眼，这里的要求膜衣不能破损，必须完整的撕下来，撕破的话这条河豚就废了...”
张野之前看过这么一条河豚鱼生就要三十万日元，哪怕现在三百日元才兑换一美元，那也要一千美元一条，贵自然有贵的道理！
美厨娘没有辜负高野太郎的夸奖，不到三十秒的时间，一张完整的白色内膜摆在黑底的陶瓷盘上放在了两人眼前。
张野搭眼看了一下，果然技艺高超，如同蝉翼的膜衣真真的就没有一丝破损，这个可是在张野眼皮底下完成的，没有丝毫的作弊，不得不说三百六十行行行出人才！
完成这一步，基本也就完成了整个河豚的前期毒素处理，然后美厨娘从厨台下面拿出了一把冰刀，开始做最后的加工。
薄薄宛如纸张的一片片河豚肉一片片片了下来，放在备好的冰块上，然后淋上秘制的料汁，再点上一点点的芥末，轻轻卷了起来，宛若一朵纯洁的樱花...
“这个...”
张野看着美厨娘装完盘，端上来之后，竟然伸手随便取了一朵，放进嘴里...
