第50章 刀法速成班,刚开始就结束了 (第1/3页)
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第二天,南山小馆依然闭店休息。
不过,在吃过早饭后,就有车子拉着一车的货来到了南山小馆门前。
所有人一起动手,卸下了一筐又一筐的食材。结完账,张扬除了收获了一堆食材以外,手机里还多出了好几个电话号码,都是这次跟着一起来送菜的老板留下的。
然后大家又一起把所有的食材按不同的储藏要求分类,当张扬把冷库的门打开,往里搬运着各种食材的时候,小勇一脸惊奇。
“咦,我们这里居然还有这么一个小冷库的吗?怎么之前都没发现。”
张扬边干活边想:昨天才出现的,之前从哪去发现!
“赶紧搬,弄完了,我们就要开始干正事了!”
“好嘞!”
几个人一通忙活,终于把所有的东西都弄好了,接下来,就是张扬准备开始给两个人演示各种刀法的时刻了。
不过,在此之前,他们还需要把所有要用到的食材全部都清洗出来。
练刀功归练刀工,食材那是一点都不能浪费的!
张扬选择的食材都是比较常见的,质地也是比较适合练习的。
土豆丝,两个人基本已经练得差不多了。现在加上张扬的技能共享,相信,现在两个人如果在拿上刀切上一份土豆丝的话,就会发觉,和张扬切出来的已经不会有什么差别。
这次拿出来的食材主要是萝卜和黄瓜。
张扬自已做好准备工作后,就把两个人叫到了身边。
“你们看,今天,我们就学习除了切丝之外的一些刀法。”张扬指着已经洗好的萝卜和黄瓜。
小勇看着放在那里的一盆萝卜和黄瓜,小声的和小南嘀咕。
“南哥,扬哥是不是对我们过于自信了?之前切土豆都是一筐一筐的,怎么今天就这么点东西?”说完停顿了下,然后,他仿佛明白了什么似得,“我知道了,应该是这两样东西太贵了,对,肯定是这样!”
张扬把自已用熟的刀拿在手上,手里还拿着一个大萝卜。
刚刚小勇的话他可都听见了,黄瓜比土豆贵,确实是没毛病,可是食材少的根本原因,是因为他们根本不需要那么多!
“行了,大聪明,认真看着啊,我要开始了。”