第54章 得亏老板送来的早 (第1/3页)
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张扬在决定了明天的菜色后,他拿出电话,准备找之前的那个肉档老板,让他明天早上送一批猪脚来。
这个猪脚需要炖煮的时间要长一些,虽然卤制好以后就可以吃,不过,想要味道好,最好还是让猪脚在卤汁里一直浸泡着。
和老板说了自已的要求后,张扬又让老板直接帮他到豆制品那里拿上一百盒豆腐。
挂了电话后,张扬就准备把明天的准备工作先做好。
因为剩下的板栗都是没有脱过壳的,如果全部留到明天做的话,时间就有点紧了。
之后三个人就分工合作开始处理板栗,也不怕弄出来的栗仁太多,这不是有个保鲜功能强大的冰箱吗!
等处理了两大筐的板栗之后,天已经黑了下来。
中午那餐他们吃的太多,晚上三个人一人一碗热汤面就解决了。
第二天,张扬从肉档老板手里接过那些猪脚的时候,心里暗自点头。
“不错,都是非常新鲜的猪脚!”
肉档老板脸上扬着笑,“你就放心吧,老板!我敢保证,只要是我送过来的货,绝对货物优质,价格美丽!”
张扬点头,算是赞同了老板的说法。
给肉档老板结完账,张扬开始往厨房搬这些猪脚。
在他把两大袋猪脚提到厨房的时候,小南他们也紧跟着把剩下的给搬了回来。一人两袋,正好。
张扬已经和他们说过,从今天开始,店里要开放堂食了。
三个人一起在厨房里处理猪脚的时候,小南还是有点担心的问到,“扬哥,南山步行街没有开放,堂食的话会有人来吗?”
手里的喷枪不停地吐着火舌,蓝色的火焰炙烤着猪蹄。张扬也不知道会不会有人来,不过系统一共就给了七天时间,他也没办法。不过,张扬又想到他师傅的卤料秘方,心里对成功完成任务多了两分信心。