第4章 老板，你家鸡蛋炒面送鸡蛋啊 (第2/3页)

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宁禾夜市的摊子很多，小吃摊也不少，不过像张扬这么面嫩的摆着小吃摊的就少见了。夜市里现在人已经挺多了，可是来来往往的人对张扬这边只是看看并不多做停留。

张扬以前一直在后厨，来单子就做，没单子就歇着，所以也没感觉有哪里不对。

这可急坏了边上的大爷，心想这小伙子手艺不错，可是不太会做买卖。这么多人来来回回的，你就不知道吆喝两声？

最后还是大爷看不下去，扯着嗓子来了句，“凉面凉面，好吃的凉面，量大管饱，好吃不贵喽~~~”

大爷这一嗓子有没有吸引到别人不知道，倒是把站在一边的张扬给吓了一跳，然后他就看到喊完话的大爷一脸就得像我这样的表情看着自已，张扬有点小尴尬，你让他喊他是真喊不出来。

恰巧大爷有几个熟客来买水果，听到大爷喊卖凉面，还以为是大爷家又开了新的小吃摊，然后就有几个人凑到了张扬的摊位前。

张扬看来人了，赶紧招呼，“炒面凉面都有，想吃哪个两分钟就能好。”

那几个人对着张扬挂在餐车前的牌牌看了看，“老板，只有鸡蛋炒面和素凉面吗？”

张扬脸上露出一抹礼貌的微笑，“你也可以做素炒面或者鸡蛋凉面。”

那顾客一听，好家伙，你在这和我玩组合游戏呢！

不过冲着大爷的那句吆喝，那就买一份尝尝吧，正好今天下班晚，他晚饭还没吃。

“那来份鸡蛋炒面吧。”

张扬立马起锅点火倒油，油热后张扬先是煎了个荷包蛋。他的手法相当熟练，拿起锅就那么轻轻一晃，然后一个颠锅再一晃，一个完美的太阳蛋就出锅了。

然后稍微加点油，在顾客说没有忌口之后，张扬打入一个鸡蛋滑散，然后放入洋葱，等到洋葱散发出炙烤的香味时放入青菜等配料和面条快速的翻炒。

火舌舔舐着锅底，在张扬不停颠勺翻炒的时候连带着也把这丝锅气融进了食材里。最后张扬浇上一勺辣油，撒入一把香菜后关火起锅。

看看时间，不多不少，两分钟刚刚好。

那顾客看着张扬在把面递给他之前，把之前煎的那个太阳蛋放在了面条的最上面，然后才笑着说，“你好，你要的炒面好了。”

顾客刚刚已经扫码付过款了，现在看着这碗只花了他八块钱的鸡蛋炒面，都不用说味道，光是这个份量这价钱也是很良心了，不过他还是问了句，“老板，你家这鸡蛋炒面还免费加鸡蛋啊？”