第八章 开始摆摊 (第1/4页)
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第一天摆摊。
林元和张小虎早早来到了翰园电缆厂附近摆摊。
瀚园电缆厂是永安镇方圆二十公里内最大的工厂,有员工四千多人。
这里每天上下班就会汇聚成一条人流,从高处往下看,如同滔滔不绝的江河一样壮观。
瀚园电缆厂早上七点上班,晚上七点下班,很多人早上起不来做早餐,就会到集市上去吃。
集市上卖吃的,种类齐全,早上,中午,晚上各个时间段都有卖吃的。
林元观察一番后,决定卖早餐。
之所以选早餐,是因为集市上卖早餐的只有八九家,竞争相对小一些。
还有他做的韭菜盒子更适合当早餐来卖,这跟当地的饮食习惯有关。
早餐喜欢吃油炸的,中午喜欢吃面食,晚上喜欢撸串喝酒。
韭菜盒子当早餐来卖正好。
由于集市上卖早餐不多,这八九家早餐店生意都很好,每天都人满为患。
有些早餐店因为口味好,小吃种类多,工人还排起了长队。
林元看中的正是这些溢出的流量。
只要每天能有一两百人来他摊位上消费,那他一个月就能轻松上万。
在正式摆摊之前,他在每家早餐店都吃过。
重点吃每家早餐店的韭菜盒子。
这些都是他的竞争对手,他要尝尝他们做的韭菜盒子口味如何。
知已知彼才能百战不殆。
八家店有四家都有卖韭菜盒子的。
他每家店都尝过之后,得出结论是,他们都没有母亲教自已做的韭菜盒子好吃。
这可不是他自吹自擂,小虎尝过之后,和他得出的结论一样。
“有一家口味和刘姨做的差不多,但他的皮没有咱们的酥脆!”这是小虎评价最高的一家韭菜盒子,但还是比他们的差点儿。