第36章 流水 (第2/10页)
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“行,先摊开木耳,晚上我挑选一些出来,明天让它晒晒太阳就做盐水蛋。”
晚上在火塘边在火光照射下选了一批蛋出来,把它洗干净,放在筐里。
第二天把蛋拿出来晒晒太阳,又找出一个大缸洗干净,同样放在太阳下晒。
晒上半晌午就把蛋收回来,放在桌上冷却。缸要彻底晒干水汽才收回来,冷却。
接下来烧上一大锅开水溶解盐,直至浓度已经完全饱和。
等盐水完全冷却,就把蛋放入水中,再用块同缸大小一样的木板压住,让蛋完全泡在盐水里。
最后把缸放在阴凉的地方静置,不用去翻动。
接下来就是时间的见证的,大概二十来天就可以开始吃了。
做好这一切乔安也进山了,虽然部落里每十天就会分配,可现在是动物的繁殖期,狩猎队的收获不如秋季。