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所有人都没有想到，中华茶叶历史上登峰造极的艺术精品龙园胜雪居然重现在千政之的手中！
所有了解龙园胜雪的人，都无法想象制作这样一小块看似不起眼的茶团究竟需要消耗多少的金钱财力，而且最重要的是，这不是光有钱就能办得到的！
宋朝当年因为斗茶，举国上下奢靡铺张，尤其是制作龙凤茶团，往往一万斤上品好茶中才能选出一两能够用来制作茶团的极品茶叶，而这一两当中再经过筛选，又会淘汰出许多，到最后往往会出现极为严重的浪费，这养的情况极大的增加了老百姓的生活负担，因此宋朝灭亡，以及短暂的元王朝灭亡后，贫苦农民出身的朱元璋深知民间疾苦，特地下令废除斗茶一事。
也正因为这样，斗茶这种盛事渐渐在中华绝迹，而仅仅存在于日本，尤其是因为斗茶而兴起的龙凤茶团，以及茶团的巅峰之作“龙园胜雪”也因此湮灭于历史长河之中，直到今天这才重现于世。
日本其他流派的茶道宗师们眼见千政之把这龙园胜雪拿出来泡茶后，有些激动得甚至失神的站了起来，尤其是当千政之煮茶时，茶壶中沸腾出白色气雾如龙如凤，这不审庵中云蒸霞蔚，外面阳光一照，当真犹如彩虹挂空，瑰丽神奇，令他们有些人甚至老泪纵横，恨不得亲口尝一尝这传说中茶道最巅峰的茶叶龙园胜雪究竟是个什么滋味。
苏蝉、紫苑等人更是失神的看着这不审庵茶苑中种种奇景，心中一片冰凉，紫苑在千政之拿出龙园胜雪之前，心中还尚存一丝侥幸，可等千政之拿出龙园胜雪后，她便知道，这斗茶已经几乎没有胜算和意义可言了。
斗茶拼的是什么？首先斗茶器，对于用料、器具以及烹制方法都有着极为严格的要求，然后便是斗茶品，再后便是水品，最后便是斗技法。
宋朝时期，判断斗茶胜负的标准便是“视其面色鲜白，着盏无水痕者为绝佳，建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”也便是说，斗茶往往最看重两个方面，前者为茶色，这取决于器材、茶品、水品、炭火、火候把握等等硬性功夫，而后者为水痕，这取决于斗茶者的茶艺是否精湛等等软性功夫。
往往一场斗茶中，实力精湛的茶道宗师，一回合决定不了胜负，便要三局两胜，先出水痕者为负。
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