第130章 循环隧道——是一场盛宴 (第3/18页)
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显然,这道“罐焖三宝鸭”对他而言,不仅仅是工作的一部分,而是他对烹饪艺术的诠释。
是对传统与创新的结合,是多年经验与技艺的结晶。
他清了清嗓子,准备向众人讲述这道菜肴的非凡之处。
“诸位,我手中这道菜肴,是我们餐厅的招牌菜——罐焖三宝鸭。
它不仅是一道美味佳肴,更是一段故事,一个传承,一份对中国传统烹饪技法的致敬。”
他的声音温和而充满激情,每一个字眼都流露出对这道菜的深情。
“罐焖三宝鸭的选材极为讲究,我们只选用生长在自然环境中的优质鸭子。
它们肉质细腻,脂肪分布均匀,是制作这道菜的最佳原料。
而‘三宝’则是指这道菜中搭配的三种珍贵食材:干贝、野山菌与金华火腿。
干贝,这些海洋的瑰宝,源自遥远而深邃的海域,它们在浩瀚的蓝色世界中静静地生长,汲取着大海的精华。