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彼时就有一家馆子的头砧按勤行规矩来九州鼎食挑战,指明了要比试刀工,九州鼎食的几名老师傅上阵迎敌,结果才几个照面就统统败下了阵来。
按勤行的规矩,九州鼎食就得低头认输,以后每年利润的一成都要供奉给这位挑战者所代表的馆子。这在勤行可是奇耻大辱,可规矩就是规矩,技不如人就得低头!
九州鼎食后厨的爷们儿束手无策,一位后厨的小姑娘却捋起袖子主动上了阵,口气还大到了没边儿,说什么要当场‘三娘教子’!若是输了这阵,就让老天爷惩罚自己这辈子嫁不出去!
结果是一条以刺多著称的鲫鱼、一把去骨鱼刀,一番令人眼花缭乱的表演。吕绿馨一刀下去,竟如庖丁解牛,境界绵绵、无使断绝!
这一刀用了好久、也用的好巧!
当完整的鱼肉和鱼骨架摆放在菜案上时,那名挑战者的眼睛都直了,当场抱拳认输,死乞白赖地要跟她学习刀工,结果却被吕绿馨一碗凉水泼出了门。
老娘的刀法也是你想学就能学的?以为自己是大帅哥呢!
从此后,吕绿馨就得了个花一刀的名号,人称楚都第一刀。
一直到今天,苏省勤行的老师傅还会时不时将这个故事讲述给后学者听。
“从那场比斗后,苏省勤行就再没人不知道花一刀的名字了……做厨师能做到花名盖过了本名,这是何等的强悍啊?”