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第一场雪和第二场雪,基本上连在了一起,所以算是第一场雪。
这刚刚下完第一场雪之后的野鸡,野兔,都很肥硕。
野鸡拔毛去掉内脏之后,一只都有三四斤。
野兔扒皮去掉内脏之后,更是足有七八斤重。
两只野鸡加两只野兔,足够他们五个人吃的。
兔肉是一种非常神奇的肉,它本身除了土腥气之外,没有别的味道。
但是,它的神奇之处就在于,和什么肉一起炖,就是什么味。
和野鸡一起炖,那么吃到嘴里,就是野鸡肉的味道。
拿着两只野鸡,两只野兔走进厨房,刘红军拿起刀,不多大一会功夫,就全部剁成了三四公分大小的肉块。
放到盆里加上水,一遍遍的清洗。