第42章 真正的农家乐 (第1/5页)
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“好像是这么个理！”大伯也没多少文化，他和杨爸还有杨正伟三兄弟，都只是小学上过几年，做生意什么的更多的是靠感觉，要真有眼光早就发家致富了。
温教授细致地解释道：“农家乐在十几年前达到巅峰时期，引起了商人们的广泛投资。
富有的生意人们为了打造具有农家特色的餐馆，专门花费几百万对其进行装修和布局，力图给客人一种乡土气息的感觉。然而，这些餐馆完全违背了农家乐的初衷。”
他接着说：“城里人来农家乐，是为了寻找纯天然的绿色食品，以及亲近自然的青山绿水，希望体验农民的生活。然而，一旦接待的游客逐渐增多，餐馆业主们往往不再具备时间和精力去田地里自己采摘菜品。
他们选择采购已经种植好的农家养殖产品，鸡鸭鱼肉肯定是冷冻产品，这就逐渐违背了农家乐的本质。”
大伯随之附和道：“温教授这话一点没错，前几年我们村有一家农家乐，刚开始的时候生意特别好，由于客人实在太多接待不过来，只好背地里瞎搞，客人知道后来就再也不来了，没多长时间就垮了。”
温教授开心地补充道：“真正的农家乐就应该接地气，散发着烟火气息，可以同时接待几桌客人就足够了。
有人来了可以自己去地里摘菜，养鸡养鸭养鱼肉全部自家产的，客人要的是现宰现做的菜。
此外，就连服务也不需要聘请什么专业人员，只需要家里的老人帮忙，亲自招呼客人就可以了。
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