第40章 点豆腐 (第1/6页)
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既然有鱼了,那怎么能少了豆腐。
宋棉看到那条鱼的第一眼便想到了一道菜,豆花鱼。
那是他去蜀中考察的时候曾经吃过的一道地方特色,口感丰富,其中最好吃的并非鱼肉,而是其中的豆花,带着豆香味的豆花中混着鱼肉特有的鲜味,还有底料中浓郁的香辣口感,简直让人流连忘返。
其实酸菜鱼也不错,可以找些青菜腌制成酸菜,不仅现在可以吃,寒季也能吃。
真是个好主意啊。
宋棉看着眼前这一条鱼,思维已经发散到了远方。
不管是鱼片粥,豆花鱼,酸菜鱼,水煮鱼,他都很期待,如今一些做菜用的香料也还算齐全,而且可能是因为没有环境污染的原因,这里的香料味道更足,也更能入味,即使像宋棉这种手艺一般的人,做出来的食物也美味极了。
山洞的空地上,摆放着宋棉前几日找兽人做出来却一直没用过的石磨,说起这石磨也是费了一番波折。
原本宋棉只是想做一个小号的石磨用来磨豆腐,毕竟面粉之类,兽人完全可以用自己的双臂加两块石板搞定,可惜当他把做小石磨的石头弄回来的时候才发现,他参照的比例是前世的,而兽世的黄豆比他认知里的黄豆要大很多。