第四章 首次售罄!营业额破千!优秀级油泼辣子! (第7/9页)
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“随便挑吗?”
“随便挑,别扒烂就行。”
“放心,我手轻着呢。”
林旭拿着一个大号塑料袋,开始一个个的挑选今天要用的西红柿。
系统奖励款的烹饪技法中包含有挑选食材的经验,不然还真不知道该如何下手,因为他觉得每家的食材都差不多。
但有了系统加持之后,各种食材的优劣就变得清晰起来。
比如西红柿,要挑选那种个头圆润、颜色均匀、顶部微微内凹的,这样西红柿是自然熟透的,吃起来味道更好。
而那种颜色有青有红,个头不圆,顶部呈凸起状态的,则是打催熟剂催熟的。
口感酸涩味道差,跟熟透的沙瓤西红柿有很大差距。
挑好西红柿后,林旭又选了一筐比较新鲜的柴鸡蛋和一些要用的调味品和葱姜蒜等配料。