第39章 (第2/18页)
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偏偏李世民还十分“没眼色”的说:“你不是要进宫陪你阿翁午食,怎么还不走?”
李承乾哼唧唧瞪眼:“不去了,我在家里吃!”
去什么去,这可是水煮肉片,干锅牛腩他吃过了,水煮肉片还没吃过呢。这会儿当然是水煮肉片更重要。
李世民轻呵一声,拿起筷子。眼见他已有动作,李承乾赶紧落座,迅速将水煮肉片往自己的碗里扒,一下子就装了小半碗,这才心满意足夹了块胡饼开始就着吃,还不忘冲李世民得意地笑。
李世民:……不就是昨天吃多了点,至于吗?
李承乾觉得很至于,这可是大唐第一道水煮肉片,古往今来从未有过的,光是闻到这个气味便已足够刺激人的味蕾,让人垂涎三尺。
眼前李承乾吃着肉片,小表情宛如登临仙境,李世民不屑冷嗤,夹上一块放入嘴中慢慢咀嚼,眼睛眯起来。
大唐的猪肉是有些膻味的,虽然厨子在烹饪前都会处理,用香料去除,往日煮出来的东西也能够入口,但多少有些膻气留存。
但这道水煮肉片不同。在各色香料与辣椒浓烈的混合之下,膻气被掩盖得无影无踪,肉片薄而鲜嫩,醇厚的汤汁丝丝嵌入其中,再加上有最底部豆芽青菜的清脆来中和汤水中的椒麻,使得整道菜口感美妙,层次丰富。
不得不说,这称得上一道名菜。