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此外，西藏的青稞也是不可或缺的食材之一。青稞可以制成糌粑，这是一种传统的主食，具有浓郁的口感和独特的香气。同时，还有青稞酒。“亚妮说道。看见两位老总不住的点头，脸红了一下，又继续说道。
“在调味方面，西藏菜注重原汁原味，较少使用过多的调味料。而是通过特殊的烹饪方法和食材的搭配来突出食物的本身味道。
总的来说，西藏名菜以其独特的食材、简单而独特的烹饪方式以及浓郁的口味而着称。这些菜肴不仅是美食的享受，更是藏族文化的一部分，反映了西藏地区的风土人情和生活方式。”亚妮说完，又看了看两位老总。
“哎哟，这可实在了不起，就比我们提前来了一天，就成了藏族文化美丽的代言人了。不过，亚妮，还有一件重要的东西，你忘记了。你想想，我和你们伊总，可以说是奶制品方面的专家。你刚才说道的牦牛和羊肉，糌粑，这都是西藏特有的东西。可有一样，就是奶制品，即有共性，又有区别。你猜猜这是什么？“牛总问道。
“嗯，这个，奶制品，这个我在您二位面前，可不敢高谈阔论。那简直是在关公面前舞大刀，还请牛总赐教。”亚妮脸红了，说道。
“哈哈，亚妮，这你就谦虚了。不过，关于这酥油茶啊，确实有一些特别之处。”牛总笑着说。
“酥油茶，它由茶叶、牛奶或羊奶、盐等原料制成。制作过程颇为讲究，需要将茶叶煮沸后加入牛奶或羊奶，经过反复加工。它的特点是茶奶香四溢，口感浓郁。酥油茶能够被藏族所接受，这是物物竞天择，因为它有助于消化，能够抵御高原寒冷的气候”
伊总接口道：“来亚妮，你是第一次来西藏。就按牛总所说，先来尝尝。慢慢体会一下，入口后浓厚的奶香和茶香，让人回味无穷。”
听了牛总和伊总这么说，亚妮仔细的端起了铜制的茶碗，轻轻啜了一口：“ 嗯，确实，有一种特殊的奶香和茶香，还有咸咸甜甜的味道。”
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