第九章 辣椒拌豆腐 (第2/3页)
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林有善从屋子里拿出一块粗麻布开始过滤豆渣,然后分批把过滤好的豆浆放到陶锅里煮,待煮的差不多了就加卤水,等起豆腐粒后就转移到提起准备好的木格内,木格下面还铺了一层粗麻布。
因为陶锅太小,所以是分批进行的,最后放满了一板后,再将麻布包好,接着在上面放了一块木板隔开后,放上一块石头将水挤出来。
做好了后,桶里还剩一点豆浆,林有善干脆煮熟了后放了点盐,一人舀了一碗。
林筠儿抱着自己的碗一边喝一边看着豆腐,这豆子虽然有些被虫咬了,但是天然无污染,豆香味特别浓郁,再加上空间里混杂的豆子,营养更加丰富。
喝完豆浆,豆腐也差不多了,林有善搬开石头拉开麻布,看着白花花的豆腐,顿时脸上露出了欣慰的笑容。
“不错,第一次做很成功。”
林有善说着一人碗里切了一块,在林筠儿的极力推荐下,林有善他们对视了一眼,都看了彼此眼里的宠溺,于是把碗递到林筠儿面前,等她用勺子把辣椒调酱勺到他们碗里。
他们学着林筠儿的样子,把伴料和豆腐充分搅拌,然后用勺子挖进嘴里。
从来没有感受过这般刺激味道的三人顿时都愣住了,林无忧更是辣的眼睛都红了,嘴里斯哈斯哈着要找水,但是手里的碗却没有放下。