第三百七十一章 美食天堂 (第2/5页)
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没错，想要烙好一张煎饼，火候也是非常的重要。不能用大火，要用细火。细火也是有讲究的，不然容易返青煎饼不熟，反之火候太大容易焦糊。
细草在鏊子底下燃烧，先用抹布蘸一些菜籽油将鏊子表面涂抹一遍。然后老妇把磨好的红薯粉团成半个篮球大小的团子。随着团子在鏊子上的不断翻滚，一个圆形的煎饼就此成型。
然后老妇把团子放进了木盆，再用一个木片在鏊子上不断的打磨。随着鏊子边角煎饼的卷起，老妇一伸手便把煎饼揭了起来。
刚出炉的煎饼冒着热气，香气扑鼻。朱玉平走过去，那老妇慌忙起身：“小国舅。”
朱玉平摆了摆手示意：“孙大娘，这张煎饼卷起来给我。”
老妇施了一礼，应了声后先是把煎饼折叠了起来。然后，递到了朱玉平的手里。
煎饼犹自冒着热气，朱玉平将煎饼撕成两半。给了皇帝赵桓，和皇后朱琏一人一半。
味道确实是闻起来很香，红薯的香甜使得赵桓忍不住咬了一口。然后，赵桓的眼睛就亮了：“美味呀！”
一旁的皇后朱唇轻齿，轻轻的咬了一口跟着点了点头：“唇齿留香。”
万修齐微笑着说道：“这些煎饼，储存得当的话，可储存半年之久。”
