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原先她就在想一个鸡蛋四文钱浮动，为何三十文就够买一家子十一口人够吃一日的米
将米从稻米换作黍米，价格低廉上一半有余，这就很容易能够理解。
可这也不意味着叶青釉就不会惊讶，因为她发现这桌上最精贵的菜食，显然是那一碗不过只有三四片指头大小的豆腐。
叶青釉亲眼瞧见黄氏三番五次打落洪氏想要夹豆腐的筷子，又含着笑，夹入了自己最中意，最喜欢的三儿媳妇和孙女碗中连她刚刚宝贝无比，吵嚷半天的鸡蛋都只能位居边角。
惊讶几息，叶青釉瞬间便明白了关键——
后世的人大概是听多市集上必有‘豆腐西施’的美称，又或者受某些书籍中‘上街买块豆腐简单下饭’荼毒，这才觉得在后世中简单易得的豆腐，在此时也便宜普及，算是廉价品。
可这分明就是错的。
豆腐最早是由炼丹术士们捣鼓出来的，而且在制作中的工艺相当复杂，浸泡磨豆过筛，其中不但得耗费极大的力气，而且手法不娴熟的小作坊，还经常无法用卤水点成豆腐。
豆腐此时虽说是逐渐开始走进普通人的餐桌，可也只在坊市定时定点售卖，两指宽的豆腐，可能比同等重的鸡蛋还要贵上足足一倍，自然算是精细之物。
黄氏这姿态很明显，在她心目中，三儿媳妇蓝氏是最最有资格触碰豆腐的存在，洪氏偶尔乘她埋头不注意的时候来上几筷子，她也是不在意的。
