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现在生活虽然富足了,但殷州人依然保持着吃皮渣的习惯,甚至还钻研出了很多全新的吃法。
李裕这几天正馋皮渣呢,看到这两大盆,当即决定晚上煎一锅解解馋。
大铁盆端到厨房的储藏室,王胜利几人坐下来喝了会儿茶,便告辞离去。
「怎麽?这就馋了?」
送走大家,李裕见大金毛在围着栗子打转,决定给这家伙蒸点尝尝,顺便再用平底锅做点糖炒栗子。
说干就干,他盛了大半盆栗子,先淘洗两遍,把外面沾的尘土清洗乾净。
拿起菜刀,在栗子表面划上十字刀口,倒进锅里烫一下,把外壳剥掉,然后分出一多半平摊在蒸盘上,放到锅里蒸制。
板栗蒸上,他又切了一些五花肉,把剩下的栗子和肉一起做成了板栗烧肉,等会儿再煎点儿皮渣,炒个蒜苗,这不又是一顿美餐嘛。
肉炖上,他蒸了一锅米饭,用手机拍了几张照片,配上之前捡栗子时拍的,组成九宫格发在了朋友圈里: