第一百一十章 药膳之姜鸭煲 (第2/6页)
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无恙看不懂,但看起来蛮有道理,双手一拍决定“明天上新姜鸭煲。”
无恙的厨艺越来越好,不像之前半个月才学会一道菜,做菜是一通百通的事情。
她从系统商城买下菜谱,鸭肉生姜配来准备好,开火。学菜效率上升,但上新频率还是每半个月一次,主要是大家都习惯了。
夏季食疗应以清补为主,这道姜鸭煲能起到散寒健脾胃的作用。
鸭肉补气益阴、利水消肿,是夏季食疗常用的肉类。鸭肉与生姜配伍,可补益脾胃、散寒,且鸭肉之微寒可中和生姜之温热,无滋腻、温燥伤胃之弊。中医主张“冬吃萝卜夏吃姜”,夏季炎热,阳气蒸腾向外散发,在里的阳热反而虚少,易生冷生寒,可用生姜来温里;且人们贪凉,喜欢吃生冷瓜果,容易导致脾胃虚寒。
“恙姐,我不喜欢吃姜。”祝望舒鼻尖微皱,不高兴地噘嘴。
无恙&祝羲和:你必须吃!
这道药膳上新,出乎意料没有多少人爱点。大家虽然知道它是食补,对身体有益处,但无奈不爱吃姜的人不在少数。
“不是,都末世了,你竟然还挑食?!”一位研究员不能理解女朋友的脑回路。