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剁肉馅可难不倒无恙,手中两把刀使得漂亮,连绞肉机都比不上她。
剁馅容易调馅难,调料配比出了一点差错味道便没那么好吃。无恙屏气凝神,手里那勺盐迟迟不敢撒下。
算了,还是请神器吧!无恙把和面时买的电子称搬了出来。
称本来都收起来了,经过葱花饼的历练,她现在的和面技术在归海里数第一。(她之前也数第一,毕竟那两位根本不会和面。)
老老实实按照配方称好适量调味料加入,按照一个方向搅拌均匀,肉馅变成丝状即可。
然后又回到了那一步,包!
真的!无恙干过不少精细活,这包馅第一回干,难度忒高!
那面皮薄薄一层一使劲便破了,要不然就是包好了软趴趴没有型;要不然就是包完它又散了;要不然就是馅儿太多皮儿够不上……各式各样的状况层出不穷。
无恙泄气了,敷衍包完一盆馅,朝外面喊了一声:“今天咱们可能得吃面片儿汤了!”