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香竹饭：又称竹筒饭，是把糯米饭放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的美食。香竹饭口感软糯、香气四溢，是一道充满云南特色的美食。
云南的特色美食种类繁多，除了之前提到的过桥米线、宣威火腿、汽锅鸡、鲜花饼、豆焖饭和香竹饭外，还有以下一些令人垂涎的特色美食：
昆明豌豆粉：豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品，口感细腻，爽滑可口，是夏日消暑的佳品。
大理饵块：饵块是一种风味食品，大理一带的饵块更是别有风味。它是以大米为原料制成的，口感软糯，可以搭配各种调料和菜肴食用。
建水狮子糕：狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖，口感甜而不腻，香甜可口，是云南的传统糕点之一。
昭通火腿饼：昭通火腿饼是选用上等熟火腿肉、纯猪油、面粉等优质原料，精心制作而成。口感酥脆，火腿香味浓郁，是云南的特色小吃之一。
坨坨肉：坨坨肉是把肉砍成坨坨煮着吃的美食，口感鲜嫩多汁，肉质鲜美，是云南彝族等少数民族的传统美食。
鲜花饼：除了之前提到的鲜花饼外，云南还有多种以鲜花为原料的糕点，如玫瑰饼、桂花糕等，口感香甜，花香四溢。
砂锅鱼：云南的砂锅鱼选用新鲜的鱼肉，搭配多种调料和香料，在砂锅中慢炖而成。口感鲜嫩，汤汁浓郁，是云南的特色菜肴之一。
乳扇：乳扇是云南大理的特色小吃，以牛奶为原料制成，口感酥脆，奶香浓郁，是云南人民喜爱的美食之一。
