第44章 (第6/12页)
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里面放了腊肉，豆芽，葱和青菜。
苏念星接过炒面，拿了十来个小碗将这一盘炒面分完，一一端给客人，让他们发表意见，“这是咱们店的新品，请大家帮忙点评。如果觉得不错，明天就推出。有什么想法只管提，千万不要不好意思。”
香江人口味喜清淡，偏爱甜味，最喜爱粤菜、闽菜。但其他菜系也有受众。
苏念星不想冰室卖得跟别家一样，但是口味也不能大起大落，要符合大部分香江人的口味。阿香婆这炒面味道适中，但是里面加了醋。香江人不爱醋，所以不能吃酸的食客都接受不了。
果然她刚尝完就有不少客人说太酸了，也有人觉得口味过重。里面的蔬菜种类太少，如果加鸡蛋就更好了。
阿香婆一一记下他们的意见，打算变更调味料。
苏念星建议她下回炒的时候，加点鸡蛋、香菇、洋葱、韭黄。调味料加酱油、耗油、盐、糖、胡椒粉就行。
阿香婆瞪圆眼睛，“糖？”
炒面加糖？这能好吃吗？虽说她来香江许多年了，也知道这边人爱吃甜品，但是炒面加糖是不是有点过份了？
苏念星也不爱吃糖，但是香江人喜欢，她让她先试试，“如果加糖不好吃，那咱们再去掉。”
