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“很不错了,也就是还有个提升的空间……”何文烨把铁锅洗干净,道:“还有什么素菜的?给添一个。”
“青菜没有了,还有一个苦瓜……”
“那就,我来炒个苦瓜……”
李时砚把苦瓜从冰箱里拿了出来。
“你是喜欢原味一些的,还是不那么苦的?”何文烨顺手接过,麻利的对半开,去了瓢,切片。
“有什么讲究的?”
“原味的就是生炒,鲜脆爽口,就是苦味会比较重。不想苦的,焯水,或者用盐撮一下。”
“那你呢?喜欢怎样的……”李时砚想到妈妈炒苦瓜的时候,总是要用盐撮一下的,确实没什么苦味,只是苦瓜的味道也淡了许多。
“你说呢?”