第二章 厌火之洗 (第4/30页)
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苦龙第二次窜入门中,这次却是双手环抱,拖了一个巨大得能装下一个人的青花大瓮出来,瓮中白花花的也不知道装满了什么。他站在院中,双手一悠,稳稳当当地将大瓮送上架子顶部,却用一个长柄钩子钩起瓮盖,另用一个长柄歪勺源源不断地送上各色蒜花、精盐、大料、丁香;随后在木架上打着了火。转眼之间,火气上冒,整个架子轰轰烈烈地烧了起来,热气熏得院中的人同时后退了几步。
那茶钥公子连同小四虽然吃遍天下美食,却哪里见过这种烹调方式,都是直了眼望了发呆。本来被赶出院子挤在门口的客人此刻也纷纷挤进院中来看热闹,兵丁也看傻了眼,没顾得上理他们。
苦龙迈动两条短腿跑来跑去,在忙活这些事情的时候,口中犹自在不停地介绍道:“此鱼目烹法独特,只可以百年青花瓮盛之,以蓝媚林的龙涎木架慢火蒸煮,整架子的大火要烧上三日三夜,待得鱼目尽数化为像玉一般洁白的膏脂,将汤都弃之不用,只取膏脂烧烹享用。”
公子听得从椅子上跳了起来,小四也听得呆了一呆,怒道:“你是说我们得在这等上三天三夜不成?”
“切,”苦龙回头横了他一眼,道:“我这只是演示,演示懂吗?这道菜我早就做好了。要是每次先等客人到来,点了菜谱再做,大家岂非都饿死了。”
“不错不错,饿死了饿死了。”那小四松了口气,陪笑道。随后又回头对那公子说:“公子,没想到他们考虑得还挺周到的哦。”
“嗯。”那公子也松了口气,坐回椅子上,摇着扇子道:“周到周到。”
那苦龙转身又进店中,捣鼓了半晌才出来,此番却是双手抱出一个黑色的铜鼎来,那鼎大有环抱,口沿处光溜溜的,又黑又深,也不知道多少年岁。此刻鼎盖未开,已经是满院流香,异芳袭人。
苦龙将它摆在公子和小四面前,揭开盖子,一股云气氤氲而上。沉在汤中的,果然是满满数十方白如膏脂的白玉块,汤面上还浮动着片片红花,那汤烧得滚烫,还在不停滚动。片片花瓣随波逐流,便如惊涛骇浪中的扁舟,却怎么也不沉入水底。
小四“咕嘟”一声吞了口口水,站在一旁搓手,公子也是喜笑颜开,拣了双玉箸便要动手。