第13章 初识赵心曼 (第6/8页)
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“看好了啊，首先将鲍鱼肉取出，洗净杂质，逐个切成薄片，过开水焯烫三秒钟取出过凉备用；
随后起锅倒油，下入葱姜煸出香味，放入青红椒，调入盐、味精、酱油、老抽、白糖，炒香后，加入鲍鱼片迅速翻炒均匀出锅即可。”
四人看着何雨栋那炉火纯青的手法，无不目瞪口呆。
“翻炒一定要有耐心，因为是大锅菜如果翻炒不均匀的话，就好造成一些生一些熟，一些老一些软。
所以翻炒是最重要的，你们先看我翻炒的动作，一会儿上手翻炒一下。”
四人顿时两眼放光面露喜色，终于能体验一回掌勺的感觉了。
“好了，马华你第一个翻炒你应该有点经验的，给大家做个榜样。”
马华顿时苦笑的走向前，他有个锤子的经验。傻柱压根就没有让他靠近过锅，一直让他端茶倒水美名其曰磨炼他。
看着马华吃力的翻炒这鲍鱼何雨栋顿时眉头紧皱，傻柱这狗东西这三年是真的一点都没有教马华啊！
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