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“快来,尝尝这个羊肉汤。这次是用肋骨中段的羊精寸排炖的,十分鲜嫩。”森久说道。
“哇,好鲜啊。”慕雪用调羹喝了一口,就惊叹道。“而且,没有一点膻味儿,只有浓浓的奶香。”
“好吃就好。知道你喜欢吃羊排,这次特意买了二十份羊精寸排,都是纯草饲的祁连藏羊,在草量充足的有机牧场缓慢长大,牧场上除了草还长有各种野生中草药,因而羊膻味更淡;都是单羊胴体都在25~33斤以内的羔羊,整体偏瘦,肥度很低,鲜嫩度很高。”森久说道。
慕雪把自己米白釉子口碗里的最后一口汤喝完,把碗递给森久,说道:“再来一碗。”
“好。”森久看慕雪这么喜欢这汤,心里想着,这个冬天每周可以安排一次羊排萝卜汤。再用剩下的羊里脊、羊腿肉、羊腱子、羊蝎子、羊脖肉、羊腩,做些糖醋羊里脊、嫩煎羊里脊、羊肚菌酥皮羊里脊卷、红酒炖羊腿(精准狙击爱红酒的雪儿)、羊腿肉手抓饭、羊腿肉山药萝卜丸子汤、大蒜迷迭香烤羊腱、羊蝎子火锅、卤羊脖、炭火烤羊肉串、萝卜烧羊腩、腐竹烧羊腩……他一边给慕雪盛汤,一边琢磨着可以做的食谱。
盛完汤的森久一转头,慕雪却不在餐桌旁,他愣了一下,心想就这么一会儿人去哪儿了呢。于是,他出声喊道:“雪儿,你在哪儿?”
“森森,我在玄关,马上就来。”话音刚落,慕雪便双手提着两个大大的牛皮纸袋来到餐桌旁,把纸袋递给了森久。
“打开看看。”慕雪笑着说。
森久接过沉甸甸的牛皮纸袋,把它放到餐桌旁的岛台上,扒开袋子一看,里面是各种各样的面包。