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“嗯，锅中留少许底油，下入姜末蒜末炒出香味，炒香后下入一勺辣酱，炒出红油后下入肉丝和菜丝，翻炒几下后倒入之前调好的料汁，大火把汤汁收紧便可出锅装盘了！”
“哇哇哇，好香好香，小小姐，老奴可以尝尝味道吗？”倒不是因为他馋，而是他想做到心中有数，这样等自己掌勺时，若有不足他也就能及时发现了。
“好说，你去拿个单独的碗来，我盛给你便是。”
老张听后赶紧去拿碗了，在仔细品尝过麻婆豆腐和鱼香肉丝后，不禁赞道：“好吃好吃，实在是太好吃了，等这几样菜品推出后，咱们凤仙楼一定会大火特火的！”
“那就借你吉言了，好了咱们接着做第三道菜，叫做宫保鸡丁。”说完指挥着老张取来食材，一边操作一边向老张讲解。
很快第四道菜木须肉也做好了，紧接着回锅肉、水煮肉片、风味茄子、京酱肉丝、秘制熏鸡、糖醋鲤鱼总共十道菜品全都做好了。
凤轻染叫来了几个伙计，让他们随自己送菜去雅间，并嘱咐老张道：“张大厨，你再按照我刚才教你的，结合菜谱做出这十道菜出来，做好后去雅间通知我。”
“好嘞，老奴会尽快做出来的，小小姐请放心！”
“嗯，别舍不得用料。”说完后端起菜盘便去往了雅间。
