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将稷谷卸到前院已经整理好的空地上，再用镰刀将稷谷的谷穗和秸秆分开。
这个时候，秸秆是舍不得扔的，可以引火，修缮屋顶，做草席，养牛。
月他们家虽然没有牛，但是可以将秸秆卖与有牛的乡邻，换取一些钱物。
将稷谷晾晒三天之后，便要正式打谷了。
不同于后世普遍用的拖拉机拉石碌碡（liùzhou），碾压脱子的方式和纯机械的一体式收割方式。
连枷，才是这个时代把小米从穗上脱离下来的主要工具。
通过不断的拍打，使稷、稻、麻等谷物的子粒掉下来。
这种方式，秦安也只在网络上看到过，既费时又累人。
等到把谷穗拍打的差不多的时候，就需要筛谷了。
