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这也是后世为什么荣华鸡竞争不过肯德戚的原因,标准化流程。
荣华鸡没有这套流程,导致了所有分店的口味都不一样,好吃与否完全取决于厨师的水平。
甚至还取决于厨师的心情。
你可以想象一下,去一家汉堡店,去了十次,品尝到的却是十种不同的味道,这样的店铺你以后还会去几次呢?
而标准化流程,却可以保证每一份食物的味道都是一样的,使得顾客记住这种味道。
时间匆匆,转眼就到了开业这天。
一大早八点左右,所有员工便都到了,众人一起合力拆下了外围的篷布,然后擦拭了一遍高大的落地窗。
一直折腾到九点,进行了各种开业活动,在开业活动结束之后,华士莱便正式开始开门迎客。
也就在一瞬间,华士莱门口便排起了长龙,排队等待进店体验的人群,足足排出了三四百米。