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这片公田是秦安专门划于农家人当做实验田用的。
因为西域的物种还没寻到,故此,农家人目前的主要攻克方向是菘菜和莱菔。
菘菜又名白菜,青菜,后世的大白菜就是由菘菜演变过来的。
至于怎么演变的,有人说是在漫长的种植培育中,菘菜自行演变的,也有说是菘菜和芜菁杂交之后演变的。
秦安不知道那个真,那个假,只能扔给农家人自已去慢慢研究。
莱菔也就是白萝卜。
《尔雅·释天》中曾记载,“谷不熟为饥,蔬不熟为馑,果不熟为荒,仍饥为荐。”
可见蔬菜在日常生活中的地位。
多种蔬菜,不但能调整单一的饮食结构,还能补充营养,改善生活质量,光嚼粟米,可是很难下咽的。
但在这个时代,并没有后世那么多品类齐全且高产的蔬菜,有的不过菘、葱、韭、葵、藿等寥寥几样而已。