第19章 很高兴认识你，干杯！ (第3/11页)
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然后看向一罐油，闻了闻心想：这不知道什么油，应该不是猪油。
还好没怪味就行。
不一会锅烧冒烟了，苏尘拿起勺子掏了些油往锅里倒。
顿时，锅里‘滋滋’作响，一边对那些厨师说道：
“下油之前，锅一定要烧热，然后把油在锅中划开，尽量浸润半个锅面。”
在苏尘一阵翻锅，颠锅操作中第一道菜，葱蒜炒莴苣，出锅。
顿时整个厨房飘香，众人惊奇不已，还从没见过这等做菜手法。
洗锅，烧锅，倒油，下入打散的鸡蛋液，拿起勺子迅速翻动。
鸡蛋液下锅瞬间，又一阵香气飘来。
捞出炒好的鸡蛋，下入韭菜及细盐调料，翻炒片刻后重新倒入鸡蛋。
