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在相关痕迹物证都被丁全民带着，往市局刑科所实验室送检的时候，王小美和廉峰正蹲在解剖室外的空地上，支起一个电炉灶和一个高压锅。
“死者身高165厘米，体重没法确定了，但是我看尸体腐败时候，皮下没有明显的脂肪层，所以死者应该不是个胖子。因此根据正常女性身高、体重比来推断，体重大概在100斤左右吧。”王小美显然对女性的体重有着丰富的经验。
“居然不是胖子。”杨光笑着说。
王小美说：“身高、体重、性别都清楚了，内衣的品牌也清楚了，头发长短也知道了，现在就看死者的年龄了。从牙齿的磨损度来看，大概是20~30岁之间吧。”
牙齿判断死者的年龄，只能估计个大概。现在常用的推断死者年龄的方法，仍是对死者的耻骨联合面进行分析。
“您这把锅都架起来了，不是要在这里吃午饭吧？”赵伟说。
王小美哈哈大笑，一边在锅中加了不少热水，一边说：“难道你不知道，法医人类学要和高压锅结下不解之缘吗？”
人体的骨骼上，会黏附有骨膜和软组织。这些软组织和骨骼紧紧地结合在一起，用刀和止血钳是不可能完全分离的。而这些软组织的覆盖，会把骨骼上一些特征点隐藏起来，影响法医的观察。
“你们吃过大骨头汤吧？”王小美说，“其实是一个道理，附带有软组织的骨骼，经过高温浴水处理后，骨膜会和骨质分离，骨膜上黏附的软组织，比如肌肉，就会分离下去，只暴露出骨质面上的特征点。我们想要观察耻骨联合上的特征点，必须把耻骨联合上的骨膜、软骨和肌肉给分离掉。而分离的最好办法就是煮。”
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