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晚上我负责店内运营,白天你负责盯着他们,他们每发出去一张传单,店内就有可能多出一桌客人。
还有你印传单的时候,记得把编号印上去。有客人拿着宣传单进店消费,一桌客人给他们十块抽成。”
张建点点头,内心对易南的一环套一环手段,也是很佩服。这一套组合拳打下来,生意不仅能好,员工的积极性也提高不少。“服务员够不够,还要不要招。”
易南想了想“应该不够,店内现在也才十几名服务员,等广告打出去最起码要三十名服务生。”
张建笑道“你对你的广告还挺自信,现在就开始担心服务员不够的问题。”
易南哈哈大笑“人性的劣根就是爱占便宜,谁能抵抗的了,酒水免费的诱惑。所以等人流量上来,你得去跟指定酒水的厂家去谈判。把他们的价格能压多低就压多低,不然就换品牌,只要我们的销量够多,他们就会愿意便宜提供。”
“这个我懂,就是指定免费酒水,开销会不会太大,我就怕那些客人专门冲免费酒水来消费。”
易南笑道“放心 免费酒水区放个牌子,喝多少拿多少,乱糟蹋要多收费。 店内最便宜的那款啤酒,口感清淡如水难喝的要命,便宜饮料都是气泡,就是让他们随便喝,他们也喝不了几瓶。
再说了他们请客吃饭,谁好意思点免费的酒水饮料,那些酒水只是噱头,用来引客流。相信我先试一个月,你就会知道我所言不虚。”