第67章广式早茶_神秘夫君宠上我免费完结小说_饭桶不吃鱼呀

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厨师看着她示范一遍，其他人都是一阵震惊，这也太厉害了，没想到还有这种东西。

沈糯舟又安排其他人去剁肉、擀皮、揉面发酵、粗加工各种食材。

一个时辰后，全部食材整理完毕，卫生也在沈糯舟的严格要求下，清理干净。

将调制好的虾饺馅料拿出来，又把一个木盆出来，倒出称好的澄面、玉米淀粉，在一旁的小锅中往里面加入滚烫的热水，用擀面杖快速的搅拌成型，最后揉成型。

放在一旁醒一会后，拿出来搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄薄的面皮，拿起来放上虾泥和两只完整的虾。

接下来就是捏褶子了，她动作放的很慢，几个厨师都凑到她跟前眼睛都不敢眨一下得盯着她的动作，褶子在她的手指间慢慢现形出来。

沈糯舟把第一个完成的虾饺放在中间的位置，“正宗的虾饺褶子是十三个，最少也要有八个，你们拿着面皮去练习。”

其中的一个人直接擀面皮，放上馅料，“老板，我家里以前是做包子的，这些应该差不多，我学了三年多。”

沈糯舟欣喜的点头，“虾饺只是菜单中的一道菜，学不会的也没关系，还有很多菜式。”

她要的只是两个人，要是速度快的话，一个人就可以了。

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第67章广式早茶 (第6/8页)