第46章 全鱼宴 (第3/5页)
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“好耶！”一群小伙伴们异口同声地欢呼起来。
龙申主动承担起杀鱼的任务，他熟练地将鱼宰杀、清洗干净。其他小伙伴们则帮忙准备调料和配菜。
陈雯开始制作炸小鱼，首先将小鱼洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。接着，将面粉和淀粉按一定比例混合，加入适量的水调成糊状，把小鱼放入面糊中拌匀。然后，将油烧热，放入小鱼炸至金黄色，捞出沥干油即可。
随后，水煮鱼的制作相对复杂。先将鱼切片，用盐、料酒和淀粉腌制。准备好豆芽、豆皮等配菜，将姜、蒜、辣椒等调料切末备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水烧开。放入鱼片煮熟，再加入配菜煮片刻。最后，将热油浇在鱼片上，撒上葱花即可。
炖杂鱼则需要将杂鱼处理干净，在锅中煎至两面金黄。加入姜片、葱段、料酒和适量的水，大火烧开后转小火炖煮。炖煮一段时间后，加入盐、酱油等调味料，继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上香菜即可。
这三道菜各具特色，炸小鱼外酥里嫩，水煮鱼麻辣鲜香，炖杂鱼鲜美可口，让人回味无穷。
厨房里弥漫着阵阵香气，引得大家垂涎欲滴。
不久，一道道美味的菜肴摆上了餐桌。大家围坐在一起，享受着这顿丰盛的午餐。
“真好吃！我特别喜欢这道水煮鱼，带着浓浓的四川口味。”陈曦一边吃着，一边赞不绝口，“谢谢龙申哥哥和大家，更谢谢大姐。这是我吃过最好吃的一顿饭了！”
