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虽然起床稍稍有些晚了,不过系统的厨艺加持还是很给力的。
在两个小时之内做出几道家常菜对林心悦来说绰绰有余。
首先是准备食材,鸡翅切花刀,排骨焯水沥干,洗净蔬菜和菌菇,再调好各种酱汁和调味品备用。
锅里热油,把排骨翻炒到表面微微金黄,再加入调配好的糖醋酱汁,排骨在小火里慢慢炖煮。
与此同时,另一口锅煎着鸡翅。
等到鸡翅两面略微焦黄的时候加入适量的可乐和调料提味,转小火慢炖。
林心悦调控着火候,只见排骨变得外酥里嫩,表面逐渐裹上一层糖醋汁的光泽,看起来分外诱人。
鸡翅也在慢火中变得软糯,随着可乐逐渐浓缩,汤汁粘稠,鸡翅吸满了可乐的甜香。
菌菇汤也在汤锅里慢慢熬着,林心悦算着时间,撒上一把葱花提香。
汤色清澈,菌菇的鲜美和甘甜完美融合。