第3章 (第3/8页)
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因为是自家的生意，武娜娜这个管理员还兼着买菜、切配和售饭的差事。
切完主菜再切料头，然后锅里的五花肉也煮好了，将肉捞出来控水后进行切片，一把菜刀都被使出花了，煮熟的五花肉被切成薄厚大小均匀的大片，放进盆里备用。
“武姐，老板中午几个人吃饭，是他自己点菜还是由我自己发挥？”
切配完员工餐后，强子问正在记账的武娜娜。
“你自己发挥，老板今中午留客户吃便饭，大概六七个人吧，多做几个你拿手的菜，你先看下那些菜行不行，不行我再去买点。”
强子闻言又看了一下冰箱，大概翻了一下，略一思考就点头：“足够了，六七个人的话准备八菜一汤吧......回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼、辣子鸡......再准备两个凉菜一个生汆丸子汤，您看行吗？”
“嗯......再给炒两个素菜吧，老板喜欢吃素，酸辣白菜和炒青菜吧！”
武娜娜点头，又加了两个素菜，她是自家人，自然清楚老板的喜好。
“对了，做辣一点，老板特能吃辣，今天的客户也是，听说是湖北人。”
