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吴申对于这些菜的做法早就记得滚瓜烂熟。之所以要想,是因为他擅长两种馅料的烧麦做法,需要做一下抉择,看看选哪种教给雪乃。毕竟一口吃不成胖子、贪多嚼不烂。

第一种,叫四喜烧麦,用菠菜汁和面,搞出翠绿色的面皮,然后包成四方开口的凹槽,能够往里面分别放四种馅料。可以根据个人口味随意搭配,爱吃什么放什么,灵活多变。

好吃是好吃,可缺点也很明显。就是包起来费时费力,特别费劲。吴申哪怕速度已经非常迅速,想要完成一家三口的量,也需要整整半天时间。根本不适合家庭食用。

等你做好了,黄花菜都凉了,而且还因为开口的缘故不方便冷藏起来。所以他不打算教雪乃这种做法。

第二种,就要简单许多。做法就是最传统的做法,只是馅料调配是家里传下来的。因为家里的人都好这口,所以吴申自然也学了这种调配方法。

“这种做法应该是我做的次数最多的,所以也是最熟悉最擅长的。只不过我也不确定雨音会不会喜欢这个口味。”吴申拿出所需的食材,在开始动手前最后一次好心提醒雪乃。

“没关系,我相信雨音会喜欢的。”雪乃依旧没有改变自己的看法。

“雪乃你怎么这么死心眼呢。提前说明,雨音如果不喜欢的话,这个锅我可不背。”

吴申到现在都不清楚雪乃的那种迷之自信到底从何而来,但对方既然有需求,那么吴申也不可能拒绝。

于是吴申开始向雪乃介绍需要用到的材料,以及调配比例。这种馅料其实没有多难。黑木耳、炒鸡蛋、猪肉绞馅、以及虾仁。

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