第16章 (第3/9页)
穿越后，我在荒星做美食提示您：看后求收藏（全本小说网www.qbxsw.cc），接着再看更方便。
接下来就是处理羊了。秦舒舒先把羊从腹部切开，但并没有完全切断，而是让羊像蝴蝶一样展开。这样可以让羊肉更容易入味，也更方便烤制。
然后，她把羊肉平铺在铁架子上，用铁丝将羊的四肢固定住，确保它不会在烤制过程中乱动。
接着，秦舒舒拿起一把小刀，在羊肉上每隔两厘米就划开一道口子，这样可以让腌料更好地渗透到肉里，增加味道。
最后，秦舒舒将腌料均匀地涂抹在羊的全身，边涂边给羊做一个“按摩”。这个步骤非常重要，可以让腌料充分吸收，让羊肉更加美味。
在腌制的时间里，秦舒舒去把碳生好。她就喜欢碳烤的食物，总觉得口感更好吃。
秦舒舒来到院子里，将准备好的炭块整齐地摆放在大炉子里，然后用打火机点燃了一张废纸，小心翼翼地将其放入炭堆中央。
火苗迅速升腾起来，舔舐着炭块，发出噼里啪啦的声音。随着火势逐渐旺盛，炭块开始变得红彤彤的，散发出炽热的气息。
秦舒舒坐在一旁，耐心地等待着炭火完全燃烧起来。她不时地用铁钳翻动一下炭块，确保它们均匀受热。
当炭火终于变成了白色，温度也升高到了合适的程度时，秦舒舒知道可以开始烤制食物了。
她将腌制好的羊肉架到炉子两边的架子上，用刷子在羊肉上轻轻刷上一层油。
