第71章 米娜比狗子还粘人 (第4/10页)
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程宇根据那八只熊掌的重量，准备适量的葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐等调料。
“米娜，洗完熊掌肉，你去生火烧开水。”
“哦。”
米娜往锅里掺了一些水，走到炉灶前生火。
水烧开后，程宇将熊掌放入开水中焯水三次，捞起来，去除熊掌肉上杂质。
在八块熊掌肉上划上几刀，有利于入味。
起锅烧油，放入葱、姜炒香，加入料酒煸炒几下。
最后，把焯水后的熊掌放入锅中，加入适量清水，加入生抽、老抽、白糖、鸡精、盐。
锅里的水烧开后，转小火慢慢炖煮，等熊掌炖到入味软烂就可以出锅了。
