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而后在1978年的时候，他外出香江的时候，意外尝到了日清公司发明的泡面，顿时惊为天人。
虽然这面做的，没他做的好吃。
但是这方法十分好，不仅方便，而且保质期长。
他这就犹如打通了任督二脉，在返回新加坡后，他也将自己的手艺做成了泡面。
在多次尝试后，他终于成功的做出了第1桶泡面。
因为这个时候日清公司的泡面，还没有传到新加坡，所以李大辉的泡面便占据了这一块市场。
而后就是他的生意越做越大，自家的厨房，已经满足不了生产的需要。
但他也没多少钱，于是只能将自己家的院子改成了工厂，这样可以省一笔费用。
……………
今天，村民们也和往常一样，去李大回家制作泡面赚取工钱。
